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娇娇小媳妇,渔村糙汉花样宠

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第一百四十二章 曾大厨又来买方子了
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  我打下手。”

  曾大厨嘿了一声,互相吹捧了起来,“那我运道更好,一次性捞了四道菜,这可不行,得让老袁这小子,再出一笔银子。”

  “云丫头你就是太老实了,不能把老袁胃口养大了,该给的银子还是要给。”

  云药无奈地弯了弯唇,“那都听您的。”

  她边说着话,手里也没有闲着,把花螺冷水下锅,放入去腥的葱段和姜片,和些许冷酒。

  花螺熟得快,云药为了去除花螺口子上的壳,先用冷水跑了接近半个时辰。

  便拿出大碗,开始调捞汁,这是味道最为关键的一步。

  云药让曾大厨看仔细,她从自家厨房柜子里拿出了储存的各种调料。

  倒入酱油、陈醋、香油、白糖,还有她自制的辣椒油。

  方才切好的蒜末、辣椒圈、酸果片一块放了进去。

  再倒入烧开冷却得凉水。

  一碗味道纯正的捞汁就做好了,看得曾大厨没忍住,直接用筷子轻轻沾了一下,尝了尝。

  他眼睛立刻亮了一下,“这味道,妙极!妙极!”

  云药笑了笑,算是回应,然后把泡好的花螺去除掉外面的壳,然后沥干水,倒入捞汁里面拌均。

  花螺本身就长得好看,加上青色的酸果和红色的辣椒圈,点缀上些许葱花,很是赏心悦目。

  “这个菜先腌制起来,只需要一个时辰就行。”

  云药做完这道菜,里面的细节都会和曾大厨说一遍。

  曾大厨止不住地感叹,“当初我真应该拜师的!”

  “你这手厨艺,我见一回后悔一回。”

  云药佯装调皮地眨了眨眼,“那可不行,要是曾师傅拜我为师,那我这些菜方子不就免费了。”

  她赶紧摇头晃脑了起来,就似那学堂里的老夫子,“不可不可,赚钱的路子,不能让曾师傅堵住了。”ŴŴŴ.ŚŤЖŚŴ.ČŐM

  逗得曾师傅大笑了起来,“你这张巧嘴真是了不得,难怪像老袁那样精明的人对你喜欢得不得了。”

  “接下来这道菜我做出来,袁掌柜更喜欢我。”云药说着突然走出了厨房。
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